Polewę podzielić na dwie części: do jednej dodać kakao i zmiksować. Gorącą polewą polać ciasto: najpierw ciemną polewą, następnie jasną (przy pomocy łyżki lub jednorazowego rękawa cukierniczego z odciętą końcówką). Ciasto schłodzić w lodówce przez około 12 godzin: ciastka i biszkopty powinny zmięknąć w kremie. Ciasto wylać na dużą blachę. MASA: Oddzielić białka jaj od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki (razem z żółtkami) zmiksować razem. Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Masę wylać na czekoladowy spód. Zrobić kruszonkę i posypać wierzch ciasta. Piec ok 50 minut w 175 st. C. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 21 cm lub formy keksowej o wymiarach dolnych 23 x 10 cm. Murzynek na jogurcie piec w temperaturze 170ºC przez około 50 minut w temperaturze 170ºC, najlepiej bez termoobiegu, lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. W wersji kakaowej – odjąć 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki bezglutenowej i w to miejsce dodać 3 – 4 łyżki kakao. Składniki na biszkopt: 5 jajek. 140 g drobnego cukru do wypieków. 150 g (niepełna szklanka) mąki bezglutenowej*. 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia. Jabłka są nieodzownym składnikiem wielu lubianych deserów. Placuszki jogurtowe, pancakes, pączki z jabłkami, crumble, jabłka w cieście naleśnikowym, czy serowe ciasteczka z jabłkiem to tylko niektóre z nich. Warto wypróbować też owsiankę z jabłkiem czy smoothies z dodatkiem tego owocu – samo zdrowie i pychota! W osobnym naczyniu ubić białka do sztywności. Ubite białka dodać do masy serowej, następnie delikatnie wymieszać szpatułką do połączenia. Masę serową przelać na ułożone w formie herbatniki. Puszysty sernik z mlekiem w proszku piec w temperaturze 180ºC, najlepiej bez termoobiegu, przez około 60 minut w kąpieli wodnej**. Wśród moich przepisów na serniki na zimno znajdziecie dużo receptur, które kuszą smakiem i różnorodnością. Są serniki z owocami, galaretkami, o smaku tiramisu czy snickersa, mocno czekoladowe i lekkie niczym puch. Są wśród nich ciasta na pieczonych spodach i takie, które nie wymagają uruchomienia piekarnika w całym procesie 2 szklanki (300 g) mąki pszennej, przesianej. 2 duże jajka. 1,5 szklanki (375 ml) mleka. 75 g masła, roztopionego i przestudzonego. 3 łyżeczki proszku do pieczenia. 3 czubate łyżki cukru. szczypta soli. Jajka lekko roztrzepać przy pomocy rózgi kuchennej (powinny się lekko spienić), dodać mleko, masło i wymieszać rózgą kuchenną. .

ciastka z makiem moje wypieki